コーヒー 夏の定番「クリームソーダ」販売中！
DOVE BLUE オリジナルクリームソーダ、夏を先取り、販売中です。コバルトブルーの海をイメージした「碧」とサンセットビーチをイメージした「茜」。どちらも当店自慢の綺麗で美味しいクリームソーダです。
コーヒー
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キッチンカー DOVE BLUE オリジナルグッズ販売開始します
VW CAFE DOVE BLUEでは、この度オリジナルグッズを販売いたします。第一弾として、ホーロー製マグカップと、ステンレス製タンブラーを販売します。マスコットキャラのDOVE君がプリントされた、とってもかわいいアイテムです。
コーヒー こだわりの氷と美味しさの秘密
DOVE BLUEで使用している、こだわりの氷についてご紹介いたします。硬くて溶けにくい氷はコーヒーやソフトドリンクの風味を損ないません。何度も不純物を取り除く工程を経ているため、透明でまるで宝石のように輝いています。アイスコーヒーが美味しい秘密です。
コーヒー コーヒーシュガー＆ミルクについて
DOVE BLUE のコーヒーはブラックのまま飲める甘味のあるコーヒーです。酸味と苦みを控えた甘味を引き出す焙煎をしています。それでも砂糖とミルクが必要な方に、こだわりの砂糖とミルクを用意していますので、お声がけください。
キッチンカー ついに納車となりました！
およそ１年のレストア期間を経て、ついに完成しました。我が DOVE BLUE のキッチンカー。DOVE BLUEカラーがとっても綺麗です。皆様の元へ、美味しいコーヒーをお届けします。街で見かけたときは、是非声をかけてくださいね。
コーヒー カスカラソーダは、当店おすすめメニューです！！
当店のおすすめ夏のドリンク、カスカラーソーダはいかがですか？カスカラとは珈琲の果皮と果肉を乾燥させたものです。さらに甘いシロップにしてソーダで割って飲むと、とっても爽やかでフルーティーなドリンクとなります。本来捨てられてしまう果皮と果肉を使用してドリンクにするなんて、エコですね！保存料、農薬、化学肥料など一切使っていませんので、体にも優しいですよ。是非お試しください！！
コーヒー コーヒー豆の正体って？
コーヒー豆の正体は？って聞かれると、案外知っているようで知られていません。最初から茶色い豆な訳では無いんですね。コーヒー豆の正体を知れば、コーヒーに対する認識も変わるかも！？あなたの人生を変えるかも知れません、私は変わりましたけどね。
コーヒー 欠点豆は、ハンドピックする派？しない派？
焙煎前の生豆のハンドピックはするか、しないか？近頃の豆は品質がよくなって、欠点豆の混入がかなり少なくなっています。美味しさにこだわり、徹底的に取り除くか、はたまたコストなど考えて最低限にしておくか？DOVE BLUEでは少量焙煎なのでハンドピックしています。