VW CAFE DOVE BLUE は千葉県柏市を拠点とした移動式珈琲スタンドです!2025年1月、実店舗の焼き芋専門店「碧鳩AOBATO」をOPENします!焼き芋及びオリジナルグッズのOnlineShopはこちらをクリック。

こだわりの氷と美味しさの秘密

本日は、DOVE BLUE で使用している「氷」についてご紹介いたします。

京都の水を使用した高純度な氷を使用しています。

氷一つで、飲物の味が変わってしまいます。

暑い夏ですと、氷があっという間に溶けてしまって、飲物が薄まったりすると残念ですね。

不純物の少ない、溶けにくい氷を使用することで、アイスコーヒーやジュースの風味を損なうことなく、おいしくいただけます。

ご家庭で作る氷と違い、何度も不純物を取り除く工程を経ているため、純度が高く、硬くて溶けにくい氷です。

透明度が高くて、一粒一粒がまるで宝石みたいに輝いています。

DOVE BLUE のアイスコーヒーが美味しい秘密は、氷にも関係しているんです!!

他にもあるんですけど…、それはちょっと秘密です!!